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べランダ・ハイドロポニック 水耕栽培工房
素人工作で水耕栽培の巨木トマトに挑戦
高リコピントマト播種
先週末、夕食の食材の買い出しで近所のスーパー「オオゼキ戸越公園店」さんに行き、カゴメさんのミディトマト「高リコピントマト」(4個入り298円)を初めて買いました。
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「中までしっかり赤い」といううたい文句通り、内部も本当に真っ赤。きれいです。
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リコピン含有量はカゴメさんの「ラウンドトマト」という製品の1.5倍だそうで、健康にはよさそう。

お味の方は、「ゼリー質がおいしい」とうたっています。率直な感想は、「めちゃくちゃおいしい」以下、「まあおいしい」以上、という感じでしょうか。糖度計を持っていないので、このあたり、あいまいな表現になるのはご容赦を。

当初、高リコピントマトという名前は、「リコピンがたくさん含まれるように育てたトマト」というほどのネーミングだと思っていました。たとえば一般的なトマトの品種を永田農法のような技術で育てたものであり、高リコピンの特性は後天的に付加されたものだと漠然とイメージしていたのです。
しかし、カゴメさんのHPを見て、元になっているトマトの品種そのものの名前が「高リコピントマト」であることを知りました。つまり、この品種に最適の栽培方法はあるにせよ、このトマトそのものに高リコピンを含有するDNAがあるというわけです。

妻子の評価もそこそこだったので、とりあえず種5粒をロックウールに播いて育ててみることにしました。
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Author:glass★hoppy
年齢別構成--M3
生息地域--東京
脳内成分--園芸(水耕栽培、花壇)、料理、酒、ロードバイク、各種工作(栽培装置、電子装置、パソコン、自転車)、経済情勢、国際情勢、帝国海軍、戦国武将、藤沢修平



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