べランダ・ハイドロポニック 水耕栽培工房
素人工作で水耕栽培の巨木トマトに挑戦
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チューリップ25個続々開花
昨年10月末に球根を植えたチューリップが約5カ月を経て次々に開花しています。
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今のところ「赤、白、黄色」の揃い踏みにまではいっていませんが、球根のパッケージ通りなら赤と白のほか黄色、真紅、紅白の花も咲くはずです。
球根は合計25個植えたのですが、冬場に野良猫がトイレにしようと掘り返し枯らしてしまい、ずいぶんと数が減ってしまいました。

こちらは、チューリップの花が終わる頃に、花壇に植えようとホームセンター「ホーマック大井競馬場前店」さんで購入したオランダ産の花「エキナセア(パープレア)」の種。200円弱でした。
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帰宅後パッケージ裏を見てびっくり。内容量はわずか3粒。1粒60円強の計算ですが、発芽率80%。発芽しない種が1粒あれば単価は100円弱に跳ね上がります。
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しかし、パッケージを開けると、何と5粒入ってました(爆)
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高すぎると苦情が出たのでパッケージ印刷後に増量したのか、それとも大サービスですよと強調する狙いをこめたものか。想像するしかありません。

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続・透水シートがやってきた
東洋紡さんのハイテク素材「防根透水シート」を利用し、週末にも自作水耕栽培装置を改装する計画です。

昨シーズンは晩夏から秋にかけてトマト棚上に直接トマトを展開させる「空中トマト」に挑戦しました。
当初の機体は洗濯機ホースを素材にしたキングギドラ状の水耕栽培装置「ベランゲリオン零号機」(↓これ↓)。
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一番上のパイプがポンプに直結した養液供給路、分岐している下2本が、トマトが根を伸ばす栽培槽です。

しかし零号機は根詰まりを起こして暴走(↓これ↓)。
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このためLDフリーコーナー(エアコン用の太いパイプ)を利用しブロードバンド化を実施しました(↓これ↓)。
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ただ、このベランゲリオン零号機改でも、思うような成果を挙げられませんでした。問題はおそらく養液の循環。養液がエアコンのパイプの底の方にだけ流れ、根との接点が少ないことが原因ではないかとにらんでいます。

今シーズンはこの装置をほぼ水平に設置して運用。LDフリーコーナー内部の上方にインナーパイプ(最初から穴が開いている電線保護用パイプなどを流用)を通し、ここに養液を循環させることを検討しています。ここでようやく、防根透水シートが登場。インナーパイプの外側に防根透水シートを巻きつけることで下にドリップする養液の量を平準化させる構想です。
ベランゲリオン零号機13型b

この方式のねらいは2つ。1つは、上部から養液を供給するため、トマトの根の上部が乾燥するのを防ぎ根全体に養液を行き渡らせることができます。2つ目は根がLDフリーコーナー内でパンパンに展張しても養液の流れが妨げられず、逆流を防げるという点です。

LDフリーコーナー内にわたしたインナーパイプからバランスよく養液をドリップするのは難しそうですが、根詰まりするほど根が張れば根の隙間が狭くなり養液が循環しやすくなるはず。この結果、供給されている部分とそうでない部分の偏りは縮小します。
…と、脳内シミュレーションは完璧ですが、実際に製作してみると、随所に落とし穴があるような…w

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透水シートがやってきた
初めて訪問するホームセンターでは、必ず探す水耕栽培用のアイテムが3つあります。23区内のホームセンターをいくつか回りましたが、びっくりするほど広大な園芸コーナーを備えた店でさえ、この3つは置いていませんでした。

その3つとは、水耕栽培専用肥料の大塚ハウスシリーズ、養液濃度を測るECメーター、それに東洋紡さんのハイテク素材「防根透水シート」です。

以前、「ホーマック大井競馬場前店」さんで、「水は通すが根は通さない」と聞き、黒い防草シートを調達しましたが、ごわごわしていて使い勝手は本来の想定と違っていました。

東洋紡さんの防根透水シートは、通販でも小ロットで売られているのですが、幅125センチで1メートルあたり600円前後もすることに加え、送料もかかるためとても高くつきます。

どこのお店で買えるのかを問い合わせたところ、思いがけずトライアル版を送っていただきました。
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ありがとう、東洋紡さん!!

さて、この透水シートを何に使うかというと、自作水耕栽培装置のハイテク化です。
続く

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高リコピントマト播種
先週末、夕食の食材の買い出しで近所のスーパー「オオゼキ戸越公園店」さんに行き、カゴメさんのミディトマト「高リコピントマト」(4個入り298円)を初めて買いました。
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「中までしっかり赤い」といううたい文句通り、内部も本当に真っ赤。きれいです。
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リコピン含有量はカゴメさんの「ラウンドトマト」という製品の1.5倍だそうで、健康にはよさそう。

お味の方は、「ゼリー質がおいしい」とうたっています。率直な感想は、「めちゃくちゃおいしい」以下、「まあおいしい」以上、という感じでしょうか。糖度計を持っていないので、このあたり、あいまいな表現になるのはご容赦を。

当初、高リコピントマトという名前は、「リコピンがたくさん含まれるように育てたトマト」というほどのネーミングだと思っていました。たとえば一般的なトマトの品種を永田農法のような技術で育てたものであり、高リコピンの特性は後天的に付加されたものだと漠然とイメージしていたのです。
しかし、カゴメさんのHPを見て、元になっているトマトの品種そのものの名前が「高リコピントマト」であることを知りました。つまり、この品種に最適の栽培方法はあるにせよ、このトマトそのものに高リコピンを含有するDNAがあるというわけです。

妻子の評価もそこそこだったので、とりあえず種5粒をロックウールに播いて育ててみることにしました。
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続々・さらば水奴隷の日々
1階の水道栓から3階のベランダまで引き回したホース先端の水遣り用のノズル、なかなかです。
ギュッと握ると水がジェット噴射。ノズルのダイヤルを回すと、いろいろと遊べます。
しかし、1階の水道栓を3階のベランダに直結してしまうと、当然のことながら1階では水が使えなくなります。

これまで、1階の緑のカーテンアスパラガスなどの水遣りは1階の洗面所でジョーロに水を汲んで供給していましたが、1階部分にも同様のシャワーノズルを装備すれば、1日に2度の水遣りが必要になる夏場はさらに快適になるでしょう。さらに、これはまだ構想段階ですが、1階の壁面には外部電源もあり、手軽に水を供給できる手段さえ確保しておけば、ベランダだけでなく1階でも水耕栽培をただちに始められるのです。

そこで、水道栓から3階のベランダに延びているホースを水道栓の出口付近で分岐させて1階と3階で同時に使えるようにする工事を実施しました。水道栓を常時開放し、どちらのノズルレバーを操作してもすぐに水が出るようにします。

パーツは「ホーマック大井競馬場前店」さんで調達しました。
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ホーマックさんだけでなく、他のホームセンターでも値段を見ましたが、園芸用水回り部品類は結構いい値段がします。「水遣り用ホース」(1メートルあたり150円)5メートル分(750円)はまだいいとして、分岐用パーツなどのジョイント部品が1個千円弱から千数百円。3~4点で4000円弱にもなりました…高杉。
例えば、水の流れを分岐するパーツには2つの出口をそれぞれ開閉するツマミもついていましたが、水を出すかどうかの操作は手元のノズルレバーでできるわけですから、ツマミは不要。メーカーさんは、もっとシンプルに安いものを供給してほしいものです。

さて1階の水道栓はいわゆる地下水栓タイプで、水道栓にワンタッチでホースをつなげられるジョイント部品を取り付けるための十分なスペースがありません。そのため直接ホースを水道栓にねじ込んでホースの上から締め付け金具で固定。地下水栓の蓋の穴からホースを出して分岐パーツに接続しました。

ホースがなかなか水道栓にねじ込めなかったり(この作業だけで30分かかりましたw)、ホースを切断しようとしてカッターで指を切ったりするアクシデントはあったものの、作業は概ね順調に進行し完成にこぎつけました。
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ノズルをストレートにすると、数メートル先までかなりの水圧で水が出て、移動することなく、庭にあるすべての植物に水遣りできるようになりました。夏場に向け着々とインフラ整備が進むきょうこのごろでありましたw

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緑のカーテン詰め合わせ
天気が良かったので、ランチは九州じゃんがら日本橋店さんまで足を伸ばしました。
気温はやや低かったですが、お江戸日本橋の両端に生えている桜は満開でした。
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帰りに日本橋三越本店の屋上・園芸コーナーに寄り道。そこで見つけたのは、緑のカーテンの詰め合わせ種子のパッケージ。フランスから輸入された「クライミングフラワー(グリーンカーテン)MIX」(630円)。いつものことながら、三越さんではネット販売より安く売られています。
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何が入っているのか。パッケージ裏の説明書き。
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「クライミングナスタチュウム」「アサガオ」「スイートピー」「ホップ」…
ホップ? そう、ビールの香り付けをする、あのホップです。何でも3メートルほどの高さになるとか。
うまく育てばカーテンだけでなく、花を収穫してホッピーにして飲んだりできるかもw
この詰め合わせセットの説明書きには、ほかにも「オーナメント用ヒョウタン」さらには、「etc…」とあり、なかなか気を持たせる表記です。シーズンにより、ときどき中身が入れ替わるみたいです。

実はすでに朝顔の種をしこたま買い込んでいたのですが、今年はこちらの詰め合わせセットをメーンに緑のカーテンを育ててみようと思います。

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大塚ハウスがやってきた
ついに禁断の大塚ハウスシリーズに手を出してしまいました。
「そんなにたくさん買ってどこ置くの?」と目をむく妻を、単価の安さを前面に出して正面突破w。1号、2号それぞれ10キロ、5号1キロの計21キロが段ボール箱に入って到着しました。
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でかっ、重っ。10キロ袋ははんぱではありません。価格は合計で10050円(消費税込み、送料無料)。大型ホームセンターでも大塚ハウスを置いておらず、結局、通販になりました。どうしてこれくらい品揃えしとかないのかと思わないでもないですが、水耕栽培をやる人はまだまだマイノリティだということでしょうか。

粉末を溶かして作る原液は、4リットル入りペットボトルに作り置きしておく計画。500倍の原液とすれば、養液2000リットル分。養液を1日50リットルずつ消費するとしても、原液作りは40日に1回、1シーズンに3~4回で済む計算です。
ベランダまで引っ張った水道ホースと、この大塚ハウスさえあれば、夏場の養液大量消費シーズンもどんと来いですw

ちょっと気になるのが、1、2、5号ともそれなりの量の窒素が入っていること。窒素過多の症状が出たときは困ります。窒素控えめの青色系低価格液肥と組み合わせて使うのもありかなと考えたりしています。

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アブラーの蒸し焼き
ベランダにおいてある温室は、上部の一部を開放して風が入るようにしています。
それでも、初夏のような日差しの中、温室内の温度計は何と40度超え。あわててトマト幼苗を取り出すと、トレイの底の方はお湯でも入っているような熱さで、双葉を開いたばかりの苗はしおれていました。
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この高温は、苗に取り付いていたアブラーをも殲滅してくれました。
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ところどころにある白く変色した埃のような物は、乾燥したアブラーの亡骸です。合掌

温室内で育てていたトマトはほとんど鳴かず飛ばずでしたが、ここへ来て、新たな希望の光が…。
先日、都心唯一のホームセンター「ケーヨーデイツー三田店」さんで購入した「ロックウール栽培マット」で発芽させ、リビングの窓際で育てている黒トマト「ノワール・ラッセ」と二ツ星の「マルマンドVF」の幼苗が大躍進しているのです。
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なぜ温室組とロックウール組でこれほどの違いが出たかといえば、まず、培地の違い。温室組は培地のスポンジが乾燥気味で水分管理がうまくいきませんでした。2つ目はたぶん日照。ロックウールで育てている方は北側ベランダより多くの日照時間を確保できるリビングの窓際に置いていたことが良かったのではないかと思われます。

ロックウールの底の方から水耕根も出てきており、定植の方法を模索しています。

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続・さらば水奴隷の日々
果たして、水道の水は1階から3階まで届くのか。
満を持して、実験を敢行しました。

手順はまず、1階でのセッティング。1階の庭にある水道栓にアイリスオーヤマさんの「フルカバー ハンディホースリール」のホースの片側を接続します。
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次に3階にノズルを引き上げます。トマト棚に使ったハンガーが、うまい具合にノズルハンガーにw
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このノズルはレバーをつかむと水が出て、放すと止まる仕組み。
何もついていないプレーンのホースは10メートルで1000円弱からありましたが、この製品についているノズルは必須。というのも、1階からでは3階の養液タンクの水位を確認できず水道栓の開閉操作が困難なためです。

1階の水道栓を開放したところ水漏れもありません。
そして3階で、実験の総仕上げ。運命の瞬間がやってきました。
養液槽のふたをあけてノズル口を差し込みます。レバーを引くと…
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シュッという音とともに、強烈な水圧で水が噴出

ヽ(*´v`*)八(*´v`*)八(*´v`*)ノ

水奴隷から解放された瞬間でありました。

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さらば水奴隷の日々
桜前線が早くも今週末には関東に到達しそうな勢い。本格的な水耕シーズンの到来も間もなくです。
ちょっと気が早いかもしれませんが、盛夏のインフラ整備(水道編)の準備に着手しました。

水耕栽培デビューした昨夏は、それぞれ1株ずつ育てていたトマト、ゴーヤ、キュウリに1日当たり最大35リットルもの養液を供給していました。当初こそ、大量の養液消費に感動し楽しんで補給していましたが、毎日2階で5リットルジョーロに養液を満たし、3階のベランダまで運ぶ作業は、7~8往復でゆうに10~15分はかかる重労働。

昨夏は「そのうちにベランダまで水道を引いて蛇口を一つ設置するか」と漠然と考えていましたが、そのうちに野菜たちが全滅し、計画は立ち消えになりました。

さて、今年は昨年以上の株数がベランダをにぎわす見込みです。場合によっては、最盛期に50リットルもの養液供給が必要になるやもしれず、階段をジョーロで往復する作業からの脱却が切実な課題になってきました。
そんなわけで、3階まで水道を引いて蛇口を取り付けるにはどうしたらよいか、ネットで調べたところ、工事は大掛かりになり、多額の費用が必要なことが判明。まず、既存の水道の水圧をそのまま活用できないかの可能性を探ることにしました。我が家の場合、1階の庭にある水道栓から3階の養液タンクまでホースを渡した場合に、直接水が駆け上がってくるか実験してみようというわけです。

最寄のホームセンター「ホーマック大井競馬場前店」さんで調達したのがこれ。
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ノズルやホース巻き取り機構付の水遣り用ホース、アイリスオーヤマさんの「フルカバー ハンディホースリール」(10メートル、2480円)。仮に実験が失敗した場合でも、1階の花壇の水やりに利用する腹づもりで購入しました。

実験は今週末にも敢行する予定。果たして、水奴隷から解放される日は、やってくるのでありましょうか。

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大型アスパラ苗ゲット
都心付近のホームセンターで最大ともいわれる「コーナン江東深川店」さんに行って来ました。園芸関連売り場が、とにかく広い。
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このほか店内にもかなり広い園芸関連コーナーがあり、普段足を運んでいるホーマック大井競馬場前店さんや、ケンマートさんのガーデニングセンターを上回る規模です。

何点か買い物をしましたが、最大の収穫がこれ。アスパラガスの裸苗。398円。
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他のホームセンターにはありませんでしたが、もう出回っていたのですね。「本年収穫可能株」とあります。特大サイズの裸苗(1000円弱)も品揃えしてありましたが、大きすぎる感じでした。

昨年、大型ポリバケツ2箱を購入し、これをプランター代わりにして4株の裸苗を植えたものの、発芽したのは3株。発芽しなかった小さな株を邪魔にならない場所に移動し、その跡地に今回購入した大型苗を植えました。

気まぐれなアスパラの裸苗。今シーズンはすべての株から発芽してくれるでしょうか。

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マーボー牡蠣
このところスーパーで牡蠣が安く売られています。店内で牡蠣をメーンに何が作れるかと思案し思いついたのがマーボーナスの代わりに牡蠣を使う料理。マーボー牡蠣です。
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創作料理のつもりで作りましたが、同名のメニューは、すでに一般的だったのですね。ここで紹介する我流のレシピは普通のマーボー牡蠣とはちょっと違いますが、なかなか美味でした。

★材料
かき(むき身) 180グラム
舞茸 150グラム
豚ひき肉 40グラム
長ねぎ 白い部分1.5本
小ねぎ 少々
ニンニク 2かけ
豆豉(トウチ) 大さじ1
花椒(かしょう、ホアジャオ) 適量 胡椒などのビンについているミルで粉末に
塩 適量
中華味(顆粒調味料)
ラー油
紹興酒 大さじ1
豆板醤 大さじ1
甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ1
片栗粉 大さじ1
サラダ油 少々

1.牡蠣は塩水で2~3度洗い、ざるにあけて水気をきる
2.長ねぎ、ニンニク、豆豉をそれぞれみじん切りにする
3.舞茸は一口サイズにばらしておく
4.中華鍋にサラダ油を入れて高温で熱する。弱火にして新しい油を入れニンニクを投入。香りを出す
5.豆板醤を入れて香りが出たらひき肉と豆豉、甜麺醤を投入。焦げ付かないように炒め、いわゆる肉味噌の状態にする
6.牡蠣を投入。表面に焼きを入れる感じで炒める
7.長ねぎのみじん切りを投入。
8.中華味をカップ1の水に溶かし投入。舞茸を入れて若干焦げ付かせるようなイメージで1~2分ほど炒める
9.片栗粉を同分量の水で溶いて混ぜる。さらに紹興酒を投入
10.塩で味を調える
11.火を止めラー油を全体に回しかける
12.皿に盛り、上から花椒粉末、小ねぎを振り掛けて供す

※炒めるときにちょっと焦げ付かせ気味にしてコクを出すのが、マーボー豆腐やマーボー茄子を含めたマーボー系料理のコツです。豆板醤をよく炒めると辛味が増します。花椒も、たくさん入れると痺れるような刺激が素晴らしく、ビールが進みますw 辛いのが好きな方はお試しください

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苦節5カ月のブロッコリーのお味
昨年10月末に定植した長寿なブロッコリー。ほぼ5カ月経過して一番大きいやつを収穫しました。大きくなったからではなく、収穫する「花序」の部分の色が変わり、どうやら開花時期を迎えたと思われるためです。
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近所のスーパー「オオゼキ戸越銀座店」さんで特売のブロッコリー(1個138円)を購入し並べてみました。重量は測りませんてしたが、50分の1くらい?
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それでも、連日、養液循環用のポンプやセラミックファンヒーター、養液保温用のヒーターなどを稼動させて育てた珠玉の一品。コストだけでみれば、日本のみならず海外でもこれに比肩し得るものはないでしょう。収穫直後のブロッコリーはおいしいといわれ、期待を込めて塩茹でし、マヨネーズでいただくことにしました。

茹で上がると、開花が近づいた茶色い部分が余計に浮き上がって見えます。一口サイズでしたが、妻はその色に恐れをなし、「あたしはパス」。最高栽培責任者(CGO)である私は立場上、そうも言っていられないので、自らお味見。が、スーパーのブロッコリーと違いはありませんでしたw

当初10株あったうち途中で1株が枯れ、今回1株を収穫。まだ8株残っているものの、大きさは普通のブロッコリーの側枝サイズ。開花期を迎えているためこれ以上大きくするのはあきらめて、撤収の方向です。トマト幼苗はまだ小さいし、この栽培装置に何を植えようか思案中です。

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ミニ梅は巨木になるか
ホームセンター「ホーマック大井競馬場前店」さんで598円で購入し、花壇に植えていたミニ梅「咲分花梅」が、このところの陽気で初めて開花しました。
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さまざまな色の花が咲く品種ですが、最初の一輪は白。北側の花壇ながら、梅は花を咲かせるまで葉をつけず、したがって光合成も必要なかろうとの判断でここに植えたものの、当然のことながら、春から夏にかけては葉が茂ります。梅は強い日照を好むそうで、花が終われば日当たりのいい場所に植え替えなければなりません。

このミニ梅は見たとおりの盆栽サイズですが、梅の盆栽については以前から素朴な疑問がありました。
近所には毎年3月下旬ころ、大きな紅梅と白梅の木がペアで満開の花を咲かせるお宅があります。
盆栽を庭植えすれば何年か後にはあのように大きく育つのか、それとも盆栽は盆栽のままなのか…

ネットで調べると、盆栽も矮小種のようなものではなく、庭に植えると、瞬く間に大きくなるようです。となると、枝を広げても邪魔にならないところを探さなければなりません。
…とはいえ、改めて探すほど広い敷地もありません。一瞬のうちに見回しましたが、はなからそんな場所などあるはずはなく、当面、このミニ梅は放置、ということになりそうですw

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緑の悪魔がやってきた
5日は、冬眠していた虫たちが目を覚ますという二十四節気の一つ、啓蟄(けいちつ)。テレビでこのニュースを見た翌日。不意打ちを食らわすかのように、奴らはやってきたのです。

我が家のベランダ温室内の黒トマト「ノワール・ラッセ」の幼苗にとり憑いた、この緑色のぽつぽつを見つけたときの胸騒ぎをどう表現すれば良いのか…
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正体は…紛うことなきアブラーだったのです。

見つけたのは、4匹(うち1匹は羽つき)。油断もすきもあったものではありません。
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彼らにとって、これが自然の営みであるのは理解できます。温室のビニールをものともせず進入に成功した知恵や努力を称えることもやぶさかではありません。しかし、生育不良を心配しているトマト幼苗の生き血を吸うとは、血も涙もない所業。速攻でターミネートです。

それにつけても、何と急激な気温の変化。温室内のセラミックファンヒーターは先週から稼動を停止しているにもかかわらず温室内の温度計はこの通り(汗)
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長い冬の間、ひたすら強い日照と気温上昇を待ち望んできましたが、春の到来は、新たな悩みの始まりでもあります。

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長寿なブロッコリー
定植からほぼ5カ月が経過しようかという温室内のブロッコリー畑。その景色は十年一日のごとく変わりませんw
一時は草勢すさまじく、葉っぱが天井にくっついた時期もありました(これは定植から約3カ月弱の様子)。
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しかし、その後は草食系モードに移行し株の背丈はなぜか半分ほどに縮小…。どうやら知らぬ間に、伸びすぎた茎が転倒。その後に再び頭をもたげてL字型に成長したもののようですw。

収穫の適期を調べると、「花序のサイズが10~15センチになったら」と書いてありますが、現状はその半分もありません。
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「早生万蕾(わせばんらい)」というこの品種、定植から2カ月で収穫可能という点が売りですが、我が家の株はこれとは裏腹の、はんぱない晩生ぶり。普通なら2~3カ月で収穫が終わり撤収のはずが、ほとんど2倍の寿命をまっとうしようかという勢いw

日照不足のためか、あるいは、4カ月間にわたり入れ替えていない養液の中で特定の栄養素が不足しているためなのか…。とりあえず、「花工場」をベースに作っていた養液に、微量元素が豊富な「ベジタブルライフA」を投入して様子を見ることにします。てゆーか、すでに収穫時期過ぎてるかも…

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青いトマト発売
こんな品種もあったんですね。青いトマト。昨日、3種類の接木苗が発売されたようです。
 → エアルーム・トマトファームさんのサイト

接木苗6鉢で3150円。ほしいけどこんなにたくさんはいりません。
最低注文単位を下げられないかメールで問い合わせ中です。

このトマト屋さんには他にも白いトマトや黄色いトマト、ひょうたん型トマトなど初めて見る品種がたくさんありました。

本日は、都心唯一のホームセンター「ケーヨーデイツー三田店」さんで先日購入した「ロックウール栽培マット」(税込み678円、育苗トレー付)に、新たに発根させた黒トマト「ノワール・ラッセ」と二ツ星の「マルマンドVF」の種をセットしました。

半月前に川砂培地にセットしていた発根済みの種は、数日前まで寒い日が続いたため成長が遅れていましたが、ここへ来て気温が上がり、ようやく双葉を開き始めました。
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glass★hoppy

Author:glass★hoppy
年齢別構成--M3
生息地域--東京
脳内成分--園芸(水耕栽培、花壇)、料理、酒、ロードバイク、各種工作(栽培装置、電子装置、パソコン、自転車)、経済情勢、国際情勢、帝国海軍、戦国武将、藤沢修平



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